Jahvatatud vürtsköömen

3.00

Jahvatatud vürtsköömen, 55g

Vürtsköömen annab toitudele maitset ja aroomi ning omab samas mitmeid tervistavaid omadusi. Vürtsköömen on seedimist soodustav, leevendab unetust, tõstab immuunsust.

54.5 €/kg

Laos

Kategooria:

Kirjeldus

Jahvatatud vürtsköömen

Jahvatatud vürtsköömen (harilik vürtsköömen cuminum cyminum) annab toitudele maitset, aroomi ning on samas seedimist soodustav. Vürtsköömen on kasutamiseks valuliku või ebaregulaarse menstruatsiooni korral ning aitab toota rinnapiima. Vürtsköömnega ravitakse ka unetust ja külmetushaiguseid. Viljad sisaldavad umbes 2.5% eeterlikke õlisid, mis on A-, E-, B6 ja C-vitamiini sisaldusega ning muudavad köömne tugevaks antioksüdandiks. Lisaks leiab vürtsköömnest erinevaid mineraale – rauda, mangaani, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi. Vürtsköömen on valguallikas ja aminohapete rikas maitseaine. Umbes ühest teelusikast saab juba enamuse päevasest toitainete vajadusest kätte. Vürtsköömen erineb maitselt harilikust köömnest (carum carvi).

Vürtsköömen sobib lisamiseks nii kuskussile, karriroogadele, falafelitele, suppidele, kalale, erinevatele kastmetele ja juurviljadele. Seda kutsutakse ka juustuköömneks, kuna seda kasutatakse üle Euroopa erinevate juustude maitsestamisel. Vürtsköömen sobib hästi kokku kardemoni, kaneeli, ingveri, küüslaugu, nelgi, muskaatpähkliga.

Arvatakse, et vürtsköömne kasvatus sai alguse Egiptusest, Niiluse orust ning levis sealt edasi teistesse Põhja-Aafrika, Aasia ja Vahemere riikidesse. Tänapäeval on suurimad tootjad Hiina, Indoneesia, Sri Lanka, Pakistan, Türgi, Maroko, Egiptus, Sitsiilia, Malta, Küpros, Kesk- ja Lõuna-Ameerika.

Vürtsköömne erinevad tervistavad omadused:

  • parandab seedetegevust – aitab toota sülge, parandab ensüümide tegevust, mis aitavad toidul paremini seeduda. Juues kuuma veega, leevendab kõhuvalu.
  • aitab hemorroidide ravis – üks hemorroidide põhjuseid on kõhukinnisus koos põletikuga, vürtsköömen oma lahtistava ja antibakteriaalse toimega on seetõttu hea vahend raviks.
  • unetust leevendav – B-vitamiinide sisaldus vürtsköömnes ja normaalne seedetegevus parandavad unekvaliteeti, lisaks on osa vürtsis sisalduvaid eeterlikke õlisid rahustava toimega ning vähendavad stressi ja ärevust.
  • külmetushaiguste vastane – eeterlikud õlid aitavad võidelda viiruste vastu ning köömen aitab kuivatada liigset lima, mis omakorda leevendab köha. Vürtsköömnes sisalduv C-vitamiini ja raud aitavad immuunsust tõsta.
  • verevarustust parandav – rauasisaldus vürtsköömnes (100g annab 369% päevasest vajadusest) tõstab hemoglobiini taset ja ennetab aneemiat. Hea verevarustus tähendab, et piisavalt hapnikku jõuab erinevatesse organitesse, sh ajju, mis on terve ja toimiva keha alus.

Lisades vürtsköömnele mett ja pipart, annab see võimsa afrodisiaakumi –  suguiha ja seksuaalset naudingut parandava aine.

Päritolu: Maroko mahetoodang

Facebook: vaata lisaks!

Arvustused

Tooteülevaateid veel ei ole.

Arvustust saavad kirjutada ainult need sisseloginud kasutajad, kes on antud toote ostnud.